TIJUANA, JULIO 11, 2024.- Los festejos por los 100 años de la creación de la ensalada Cesar´s, concluirán el próximo 28 de julio con un festival organizado por la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
La presentación del evento fue encabezada por Zaida Luz López, presidenta de Canirac, quien estuvo acompañada de Karim Chalita, presidente del Comité de Turismo y Convenciones (Cotuco); Julián Palombo, presidente de la Cámara Nacional de Comercio Tijuana (Canaco); Martha Domínguez, presidenta de la Asociación de Hoteles del Noroeste; Dora Luz Villarino, presidenta de Asociación Femenil de Ejecutivas de Empresas Turísticas; César Meza, presidente del Salón de la Fama Tijuana y el locutor Alex Castañeda.
La presidenta de Canirac, dió a conocer que el festival se realizará de las 13:00 a las 22:00 horas en la Torre de Agua Caliente de fundadores, la entrada será totalmente GRATUITA y será apto para el disfrute de toda la familia.
Destacó que el mes de julio es muy representativo para Tijuana porque se conmemoran fechas importantes, como el 135 aniversario que se festeja hoy; así como el aniversario del emblemático platillo creado por el inmigrante italiano Caesar Cardini.
En el festival, añadió, habrá más de 40 propuestas gastronómicas variadas, así como vino y cerveza artesanal.
Zaida Luz López, hizo una invitación a la ciudadanía para que el próximo 28 de julio acuda a degustar de la ensalada Cesar´s y a disfrutar del festival que la celebra.
