TIJUANA, SEPTIEMBRE 30, 2024.– La fundación Berry Good Food, This Is About Humanity (TIAH) en conjunto con International Community Foundation se complacen en anunciar una nueva colaboración en la creación de jardines verticales en los refugios para niños migrantes en Tijuana, bajo el proyecto titulado «Growing Taller».
Esta iniciativa busca ofrecer a los niños la oportunidad de cultivar y aprender sobre la importancia de una alimentación saludable a través de la agricultura sostenible. Berry Good Food ha sido fundamental en la construcción y gestión de huertos verticales en escuelas, orfanatos y comunidades vulnerables en San Diego y Baja California no solo proporcionando acceso a alimentos frescos, sino también impartiendo talleres educativos sobre el cuidado de los huertos, la nutrición y la preparación de los alimentos cosechados.
A través de esta labor, están empoderando a las comunidades para que adopten prácticas sostenibles y mejoren su bienestar integral.
“Trabajar junto a This Is About Humanity así como con International Community Foundation (ICF) nos brinda los recursos, la experiencia y el personal necesario para implementar estos jardines verticales, que estamos seguros enriquecerán la vida de los niños migrantes y les enseñarán valiosas habilidades sobre la importancia de una alimentación fresca y saludable.” Afirmó Eileen Gregory de Berry Good Food.
En México, el 10% de la energía calórica proviene de bebidas azucaradas, tres veces más de lo recomendado. Buscamos formas innovadoras, como la conexión con alimentos frescos, para ofrecer a jóvenes y personas vulnerables alternativas que diversifiquen y mejoren su dieta.
Esta colaboración es la demostración de sinergias positivas que seguramente se seguirán fortaleciendo para ampliar nuestro impacto en la región de CaliBaja, asentó Rodrigo Gratianne (ICF Gerente de Sistemas Alimentarios) “Este proyecto no solo proporcionará un espacio verde dentro de los refugios, sino que también fomentará el aprendizaje práctico y el desarrollo personal de los niños.
Los huertos verticales son una solución innovadora que, además de ser sostenibles, permiten aprovechar al máximo el espacio en entornos urbanos”.
Comentó Yolanda Selene Walther-Meade (Co fundadora de This Is About Humanity) Berry Good Food, This Is About Humanity así como International Community Foundation, continúan su compromiso con el bienestar y la educación alimentaria de las comunidades vulnerables, brindando oportunidades para un futuro más saludable y sostenible.
