TIJUANA, ENERO 24, 2024.- Con la idea de ampliar su menú y ofrecer a los clientes opciones de postres, el restaurante de mariscos Wicho’s lanzó una convocatoria para elegir los mejores complementos de una comida.
Luis Naranjo, emprendedor y director general de Wicho´s, al dar a conocer los resultados de ésta convocatoria hizo referencia a la historia del negocio familiar que inició en 1999 con un puesto ambulante de tacos de pescado.
Comentó que la perseverancia y el esfuerzo hizo posible que con el tiempo ese pequeño negocio ubicado en la zona de la 5 y 10 creciera y se expandiera para tener ya 4 sucursales.
La idea de organizar un concurso de postres, agregó, nació en la misma familia y en pláticas con el equipo de mercadotecnia y con el propósito de apoyar emprendimientos.
Atestiguando el hecho, estuvo presente el Presidente de la Comisión de jóvenes de Canirac, Diego González, quien habló de sus inicios como emprendedor y de los miedos que se suelen enfrentar en esa etapa.
Narró cómo al iniciar con Quimérico, su tienda de café, recibió el apoyo de Luis Naranjo quien ya tenía experiencia en emprender y lo felicitó por continuar apoyando las nuevas propuestas de emprendimiento.
El director general de Wicho´s, Luis Naranjo, recordó que al publicar la convocatoria en redes sociales se obtuvo una buena respuesta y se recibieron las propuestas de más de 100 participantes.
Para elegir las propuestas ganadoras, dijo que se tomó en cuenta varios aspectos como precios, calidad, y las condiciones higiénicas bajo las que se elaboraron los postres.
Señaló que la dinámica consiste en que los postres elegidos durante un mes serán el postre del día y que seguramente algunos se quedarán en el menú de manera permanente.
En la elección de los postres ganadores, añadió, se involucró tanto parte de la familia, como meseros, administrativos y cocineros.
Destacó que fue satisfactorio saber que los postres elegidos fueron elaborados por mujeres a las que se busca apoyar en sus emprendimientos y que se les abran mayores oportunidades para promocionar sus productos.
Dio a conocer que los postres elegidos fueron los de las emprendedoras Myrna Sánchez, Nancy Villegas, Jacqueline Tarango y Charlie Alexander Vera, Margarita Obeso, y Melissa Delcid.
Por su parte las emprendedoras contaron cómo fue que iniciaron sus proyectos, los retos y las experiencias que han tenido para seguir adelante con ellos.
Galletas, flanes, pasteles son los postres que elaboran y que podrán degustarse en las sucursales de Wicho´s.
Cabe señalar que en el reconocimiento a las emprendedoras elegidas estuvo presente Diego Díaz, responsable del área de ventas de Wicho´s.
